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Por Sysmo Sistemas
Matérias 11:58 - 06 de Janeiro de 2026

Varejo alimentar em 2026

Cenário exige leitura mais precisa do consumidor
Varejo alimentar em 2026

O início do ano traz projeções que merecem atenção de quem atua no setor supermercadista. Segundo dados do IAV-IDV, o segmento de hipermercados e supermercados deve crescer 2,3% em janeiro, resultado positivo mas que representa desaceleração frente aos 5,3% de janeiro de 2025.

Paralelamente, a inflação volta a pressionar. O IPEA projeta alta de 4,2% nos preços dos alimentos para consumo domiciliar em 2026, com as carnes liderando essa pressão. A expectativa é de migração de demanda para outras proteínas, gerando efeitos em cadeia no setor.

O que muda na prática?

O consumidor de 2026 é mais volátil, menos fiel por hábito e mais orientado pela necessidade. Segundo o Sebrae, as tendências apontam para:

→ Conveniência como eixo central, com integração fluida entre físico e digital
→ Fidelização evoluída, indo além do acúmulo de pontos
→ PDV simplificado para facilitar a jornada de compra
→ Experiência que reduz fricções e cansaço do consumidor

O planejamento deixa de ser anual para se tornar contínuo.

Um dado importante: redes regionais têm apresentado desempenho superior às de alcance nacional. Nos primeiros nove meses de 2025, cresceram quase o dobro de grandes grupos, reforçando que a leitura do mercado em 2026 exige olhar além das grandes operações e considerar dinâmicas locais.

Para supermercados, isso significa que a tecnologia deixa de ser diferencial e passa a ser necessidade básica. Sistemas integrados, gestão inteligente de estoque, análise de comportamento de compra e omnicanalidade são recursos fundamentais para manter relevância e competitividade.

Na Sysmo Sistemas, acompanhamos essas transformações de perto e desenvolvemos soluções que preparam supermercados para esse novo cenário. A pergunta não é mais "se" investir em tecnologia, mas "quando" e "como" fazer isso de forma estratégica.

Como sua operação está se preparando para 2026?


Fontes: SA Varejo, IAV-IDV (Índice Antecedente de Vendas do Instituto para Desenvolvimento do Varejo), IPEA, Sebrae


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